(资料图)
1、材料：青萝卜(75g)、胡萝卜(75g)、白萝卜(75g)、胡萝卜(75g)、白菜(75g)、生菜(75g)、黄瓜(75g)、生菜(75g)、白菜(75g)。
2、调料：芝麻酱(30g)、盐(8g)、酱油(15g)、味精(2g)、醋(5g)、白糖(5g)、芥末油(5g)、芝麻(15g)。
3、制作方法：将各种蔬菜洗净，切成细丝，用冷开水浸泡，捞出控水；
4、簇成直径5厘米的球，围着大盘子；
5、取一个装芝麻酱的中号碗(直径8厘米)，加入凉开水搅拌，再加入盐等调料搅拌均匀，放在一个大盘子中央。
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