2023年火锅底料龙头上市公司有：
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天味食品：火锅底料龙头股
近7日股价下跌1.61%，2023年股价下跌-84.32%。
公司是火锅底料、辣椒酱国家标准的起草单位之一，也参与了食品安全地方标准火锅底料、食品安全地方标准半固态复合调味料等地方标准的起草。
安井食品：火锅底料龙头股
在近7个交易日中，安井食品有2天上涨，期间整体上涨1.19%，最高价为162.88元，最低价为154.99元。和7个交易日前相比，安井食品的市值上涨了5.51亿元。
惠发食品：火锅底料龙头股
在近7个交易日中，惠发食品有5天下跌，期间整体下跌6.31%，最高价为6.73元，最低价为6.48元。和7个交易日前相比，惠发食品的市值下跌了9541.05万元。
三全食品：火锅底料龙头股
三全食品近7个交易日，期间整体下跌1.98%，最高价为15.93元，最低价为16.3元，总成交量2295.2万手。2023年来下跌-11.88%。
日辰股份：回顾近5个交易日，日辰股份有4天下跌。期间整体下跌6.07%，最高价为32.37元，最低价为31.41元，总成交量367.05万手。
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